焼鮎寿し
創業50年を数える市場直送の旬の魚を使った老舗寿司屋。
「新鮮な旬のネタを大きなサイズで」をモットーに。
大将の緻密な仕入と魚の下処理により、阿蘇という山間部にありながらも美味しい寿司を味わえる。名物「焼鮎寿し（道の駅阿蘇でも販売中）」や「馬ヒモ焼」などのここが発祥のメニューも人気。
| 所在地 | 〒869-2301 阿蘇市内牧252-6 |
|---|---|
| 電話番号 | 0967-32-1105 |
| 利用可能時間/営業時間 | 17:00～1:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| URL | https://shop.banchosushi.com/ |
| 対応決済 | クレジットカード・電子マネー可 |
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